太ってしまうメカニズム

人間は「血糖値が高くなると太る」という仕組みがあります。
血糖値は「ご飯・パン・麺類」などの炭水化物を摂取すると上昇します。
 たとえ摂取したカロリーは低くても、
血糖値の上昇の仕方で脂肪の蓄積量が変わり、脂肪が多く蓄積します。
よく「食べてないのに太る」という人も、ほとんどがこの理由。
知らず知らずのうちに血糖値が上昇しやすいものを摂っているのです。
ご飯・麺類・パン・小麦粉・イモ類やさらに糖質も炭水化物と同じ部類に入りますので、
甘いものやアルコールまでもが太る原因に。 
例えば･･･
おにぎり３個→全体カロリー　４５０ｋｃａｌうち炭水化物カロリー
　３６０ｋｃａｌ普通の食事→全体カロリー　８００ｋｃａｌうち炭水化物カロリー
　１６０ｋｃａｌ ※総カロリーが低いおにぎりの方が炭水化物カロリーは高くなっています。
これによりカロリーが低い食事の方が血糖値が上昇する結果となります。
 血糖値が上昇するとインシュリンという【別名：太るホルモン】が分泌されます。
このインシュリンが分泌されれば、炭水化物の摂取により得たブドウ糖を積極的に脂肪に変え、
また今ある脂肪も体外へ逃がさぬよう脂肪分解を阻止する働きをします。
これが少ないカロリーでも脂肪が多量につき、
痩せることができない特殊なエネルギーサイクルなのです。